カルボナーラ 男の休日料理


今年のお正月

久しぶりに帰省した

息子と私の会話、、、

 

(息子) おとん、ほんと凄いよね!

 

(私)おー何、褒められた(笑顔で)

 

(息子)自炊したことないなんて、、、

  

(私)なんだ! けなされてんのかい。

 

ということで

次回、帰省の折に息子に食わしてやる

男の休日限定カルボナーラ!

  


チーズは、こだわりの

ペコリーノ・ロマーノ すりおろす

 

パスタは、拘りもなくお買い得品

 

豚トロを塩漬け グアンチャーレは

手に入らず 鎌倉ベーコンで

ワインはつくりながら飲むため、、、

 

 

自己評価 ☆☆☆☆

濃厚クリーミィ

早く食べないと固まる